恭喜明華國中二年級梁祐豪,
作品榮獲台灣時報選用刊登。
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祝福

「歡迎光臨!」是我從小耳熟能詳的一句話,父親開的餐廳陪我一同成長,至今已有十三年的光陰。

這家名為「圓也」的日本料理店,雖然餐點好吃、食材新鮮,但店內的裝潢簡單,一樓整修過一次,二、三樓有點壁癌。因此,原本住在樓上的我們才會另尋住處;也因此,這次的翻修工程頗為浩大。

父親小時候不愛讀書;高職畢業後,跟著姊姊去台北打拼,起初在兄弟大飯店當學徒。五年後回高雄,爺爺退休了,就用他的店來當店面,省了一筆可觀的租金。因為餐廳的營業時間,父母和子女相處的時間變得很少,都是由阿公阿嬤照顧我們兄弟倆。

大約四年前,台灣人民的消費力逐漸降低,剛畢業的學生也不願吃苦,因此店內出現了缺人手、營業額也降低的狀況。加上父親剛剛買車又買房,存款幾乎用盡。然而考慮到現代人去餐廳用餐所追求的,不只是食物美味,也要求一種氣氛,於是裝潢布置便列入顧客滿意度評分表上,也加速了翻新餐廳的需求。

回想起幼稚園的時候,店內一天的營業額只有幾千塊,到現在擁有許多固定的客人。它的意義不只是讓一家人不挨餓受凍,也讓我明白做生意是一門高深的學問。

休息了幾個月,嶄新的店面將於年底開幕。祝福父親的餐廳能像它的名字一樣圓圓滿滿,順順利利。
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