※龍華國小三年級 黃俊霖

●水餃熱騰騰

二年級某一個星期六回外婆家的晚上,我想吃水餃,於是,外婆就教我煮水餃。
首先,從抽屜拿出鍋子,加軟水放在瓦斯爐上,然後開火。等水滾之後,再去冷凍庫拿水餃,把它們丟入滾水中,每隔幾分鐘充分攪拌,要不然水餃就會黏在鍋子上,就變成鍋子吃水餃了。
水餃如果浮起來就表示熟了,再撈起熱騰騰的水餃放到盤子裡,就大功告成了!之後要試吃看看有沒有熟?有沒有破洞?吃完把水餃水倒掉,洗一洗鍋子,烘乾放入抽屜裡。
學會煮水餃的心情很得意,因為可以填飽肚子,又可以學到煮東西的技巧,真是一舉兩得啊!
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